一剪梅

梅花

一剪梅花万样娇

隋朝初年，中原文士赵师雄公干南下岭南惠州，取道罗浮山。天寒将晚，山路险峻，眼见着无处可以借宿，他索性蜷缩在车中，准备在山林间熬过寒夜。南国冬寒虽不及北方那般凛冽，但缠绵的阴湿与冷意，却别是一番苦楚，喝了几杯淡酒聊以御寒，赵师雄便恍惚入梦。忽而，一阵清香惹得他惊醒，眼前出现了一位衣着素雅、容貌清丽的女子，将他引入松林边的一家酒肆。女子与赵师雄对坐共饮，言语投契，相谈甚欢。又有身着绿衣的小童，在一旁且歌且舞，嬉笑助兴。赵师雄终究不胜酒力，又在酒肆里酣然睡去。翌日清晨，醒来的赵师雄环顾四周，发现自己和衣卧在一树梅花下。哪有什么美女、小童和酒肆，只余一缕似曾相识的清香，镌刻下了昨夜似梦非梦的奇遇。

“赵师雄醉憩梅花下”的故事被柳宗元记载在《龙城录》中，后世文人常以此为题，赞颂那位清香四溢、白衣飘飘的梅花仙子。北宋年间，诗人周邦彦官拜“大晟府乐正”，掌管宫廷音律诸事，他将赵师雄的故事，翻唱作了一段轻柔动人的词曲：“一剪梅花万样娇。斜插梅枝，略点眉梢。轻盈微笑舞低回，何事尊前，拍手相招。夜渐寒深酒渐消。袖里时闻，玉钏轻敲。城头谁恁促残更，银漏何如，且慢明朝。”香艳传奇的故事人人喜爱，这首新词也流传得甚快。“一剪梅花万样娇”既咏梅花，又道尽女子的娇俏妩媚，无怪乎这首词也被冠以《一剪梅》之名。自周邦彦之后，“一剪梅”的词牌从名称至格律，便被正式确定了下来。又因古人常不区分梅花与蜡梅，故而这一词牌也被称为“蜡梅香”。

山间梅花丛中的村落

梅花开罢待春回

梅花仙子之事发生于岭南，连着两广、云南等地，农历十一月时，梅花就已次第绽放。而在中原地区至江南，虽然文人常常描绘梅花凌风傲雪的身姿，但实则赏梅佳日，却往往已过了新年—岁末年初，寒意渐消，梅花方至盛放时节，直到柳叶初染新绿，梅花才渐渐败落，自此，又一年春回大地。古人便将这初来的春意，借梅枝与柳叶之名，合称“梅柳”写入诗文。

文人的风雅百姓也喜欢附庸，在民间“梅柳”被用来称呼一种正月里贺节迎新的面食。北宋苏辙《已丑除日》诗中写道：“梅柳任教修故事，蚕丝聊与祝新年。”“除日”即指除夕，这一日民间做起“梅柳”和“蚕丝”两种食物，用来辞旧迎新。—将糖化开，加水与面粉混匀调和，做成梅枝柳叶的形状蒸熟，即是“梅柳”；肉末熬制的汤羹则是所谓的“蚕丝”。