核雕做到极致，就会流淌出一种言语无法传递的“韵味”，而这种韵味的获得不仅取决于娴熟的刀法，还取决于“灵气”。宋水官师傅说，雕刻是一门削减的艺术。岁月累积，技艺、章……

作者： 原野   出自：2012年第04期

一项自古不断的传统，流传在景致如画的浙江省仙居县，就是用杵麻糍、吃麻糍来为岁尾添上浓浓的年味。麻糍是别具一格的一种糯米食品，浙、赣、闽交界地带的江南农人逢年便会制……

作者： 杨少白   出自：2012年第01期

1895年，张之洞的汉阳兵工厂正式开始生产汉阳造步枪，这是伤痕累累举步维艰的清朝，在最后时刻为近代中国半个世纪的战争史留下的余音。新军手中的汉阳造打响第一枪，推翻了满……

出自：2012年第01期

弹仓式步枪在清末被称为“连发快枪”，因为它无需从枪外部一发一发地装弹，而是依靠枪内的小仓库——弹仓存贮弹药，用手扳动枪栓即可重新上膛给弹，射击速度比手动单发步枪（……

出自：2012年第01期

出自：2011年第07期

十九世纪下半叶，清廷的统治者为了挽救大清帝国的颓势，兴办洋务、创建新军，不可谓不费心机。晚清重臣张之洞更是呕心沥血，建立了汉阳兵工厂，并编练出强大的湖北新军。

作者： 关山   出自：2012年第01期

一款未成熟的步枪，一位铁肩担道的文曲星，为了响应东方巨龙强国御侮的召唤，汇聚在龟山脚下。铁血无情，扞卫领土的神圣使命，使他们无法停歇。“帝国龙爪”烽火沧桑六十年，……

出自：2012年第01期

在距今5000年左右的中华大地上，彩陶文明迎来了一个发展的高峰。先民们制作的彩陶，蕴含了他们对生灵万物和自身的独特理解。精美的彩陶纹饰或具体或抽象，或浪漫或神秘，共同……

出自：2012年第04期

说到镜子，人们能想到的最基本的功能就是鉴容照形。传说黄帝之妃嫫母相貌丑陋，羞于和他人同去水边照形。一次，她在上山采集石板时，突然发现一块凸凹不平的石片竟然能够隐约……

作者： 金文   出自：2012年第05期

泡菜豆腐、味噌豆腐、娘惹豆腐、豆腐沙拉、豆腐汉堡当最中国的豆腐远遁他乡，与异乡的文化碰撞而后渐渐本土化，就会变得让我们既熟悉又陌生。不断征服异域先民或当世者饮食习……

作者： 斯东   出自：2012年第02期